Image Slider

Печенье с джемом (Jam drop cookies)

Tuesday, 29 August 2017
Привет.
так бы и пылился рецепт этого печенья у меня в  закладках, если бы неделю назад дамочка не пришла со школы и не сказала, что ей нужен ее собственный блог. я, категорически против аккаунтов детей в соц.сетях, но про блог решила подумать все же. дамочка пишет много сказок, запоем и если не занимать ее чем-то другим, она может целый день просидеть за сочинительством, а если ее покидает вдохновение, она утопает в книгах. однажды, вот  не найдя удовлетворения в книгах, спросила у гугла "как найти вдохновение?"  на что ей гугл ответил:
- приготовь горячий шоколад
- включи расслабляющую музыку
-разложи вокруг себя книги и  просматривай их в поисках вдохновляющих и интересных идей.

и что вы думаете ?! у дамочки процесс написания сказок возобновился моментально,но на меня такие установки почему-то не действуют.

так вот... о дамочке и о блоге. подумав, решила, что это и правда хорошая идея, так как у меня ее сказки везде, куча файлов на компьютере, на моем ноутбуке, на ее школьном, ну, то есть вообще никакой систематизации. а здесь возможность хранить все в одном месте и доступ с любого устройства. дамочка  сразу начала мне рассказывать, какие у нее будут тэги, рубрики и страницы (откуда только у девятилетнего ребенка познания в ведение блога, учитывая,что в мой она ни разу не заглядывала...). 
в общем, я согласилась, предложив ей посмотреть мой блог и если понравится структура- то могу ей сделать. сделала. на следующий день приходит дамочка вновь со школы и заявляет, что блог ей нужен на wordpress; тому, кто не увлечен блогингом, сложно понять разницу между вордпресс, где дамочка захотела блог и блогспотом, где находится этот блог; но вкратце, последняя платформа очень примитивная и много недостатков в сравнении с вордпрессом. и если бы я была активным блогером, то давно перешла бы на вордпресс, так как там значительный ряд преимуществ. а так, мне и здесь хорошо, но дамочке понадобилось больше. 

так что, поигравшись с новой платформой, дамочка теперь показывает завидное трудолюбие в своем блоге - что служит отличным пеньком для меня :). а я вот менее активный блогер- ничего не готовлю и ничего не пишу для блога, но порывшись в своих закладках, нашла рецепт печенья от моей любимой Donna Hey.


оригинал рецепта вот здесь.
  • 250 гр масла, комнатной температуры
  • 165 гр (3/4 чашки) мелкого сахара
  • 2 ч. ложки ванильного экстракта
  • 1 желток
  • 1 столовая ложка цедры лимона
  • 335 гр (2 1/4 чашки) муки, просеять
  • 160 гр (1/2 чашки) клубничного джема
соедините масло и сахар в чаше кухонного комбайна и взбейте в течение 2 минут или пока масса не будет гладкой.
добавьте ваниль, желток и цедру лимона, перемешать до однородной массы. добавьте муку и продолжайте вымешивать до получения однородной массы.
переложите массу в ёмкость, накройте пищевой пленкой  и поставьте в холодильник на 30 минут или пока масса не затвердеет.

dgem cookies
духовку разогреть до 160 С.
достаньте тесто из холодильника. с помощью чайной ложки сформируйте шарики, размером с грецкий орех. выложите на выстланный бумагой для выпечки противень и слегка приплюсните большим пальцем в центре.
наполните углубление 1/2 ч.ложки джема и выпекайте в течении 15-20 минут или пока печенье не будет готово. оставьте печенье на противне на 5 минут- остыть, а затем смело перекладывайте в контейнер. 

    Особенности жизни в Австралии

    Wednesday, 9 August 2017
    Привет.
    хоть пост и получился немного сумбурным, но надеюсь вам интересно будет почитать про жизнь на другом континенте. когда появилась идея создания этого поста, я стала записывать всякие интересности, что приходили в голову во время разных ситуаций, поэтому здесь и про жилье, и про новый год и про медицину, но на самом деле у дамочки пару недель назад были зимние каникулы и мы много гуляли, и много фотографировали и вот чтобы как-то оформить свои фотографии, а не просто прикрепить их на страницу блога, решила написать про некоторые особенности, что пришли в голову.

    Мельбурн

    * Австралия занимает 6 место по площади в мире, при этом население составляет 20 млн. человек, большая часть которого живет в 5 городах: Сидней, Мельбурн, Аделаида, Брисбан, Перт

    * в Мельбурне много европейских деревьев и много растений, которые цветут на протяжении года. поэтому зимняя картинка города выглядит приблизительно следующим образом: пальма, рядом дерево, сбросившее свою листву, а немного погодя- куст с ярко-алыми цветами

    Auto Post Signature

    Auto Post  Signature