Привет!
сегодня в Австралии и Новой Зеландии отмечают один из самых важных национальных праздников Anzac Day - день памяти погибших бойцов во время Первой и Второй мировых войн, а также других военных операций, в которых участвовали данные две страны. по традиции в этот день проходят утренние службы на рассвете и возложение цветов, военные парады и встречи ветеранов.
Летом 1914 года Великобритания объявила войну Германии и так как Австралия и Новая Зеландия были английскими колониями им пришлось участвовать в военных действиях, навязанными Великобританией. для этих целей и был создан австралийско - новозеландский армейский корпус (аббревиатура ANZAC-Australian and New Zealand Army Corps). 25 апреля 1915 была произведена высадка десанта на территории турецкого полуострова Галлиполи с целью захвата острова Дарданеллы и освобождения его от турков. но так как операция была плохо организована, турецкая армия с успехом отразила наступление и армейский корпус Австралии и Новой Зеландии понес большие потери. впервые День Анзак отметили в 1916 году. после Второй мировой войны (на фронт отправилось 1 миллион солдат, на тот момент одна восьмая часть всего населения Австралии) этот день стал днем памяти погибших во всех войнах, в которых участвовали Австралия и Новая Зеландия (источник информации: мой учитель английского языка).
я хотела с дамочкой сходить на парад, но дождь за окном оставил нас дома, посему смогла следить за этим шествием с экрана телевизора. удивительно наблюдать, как военнослужащие торжественно шагают за руки с внуками и правнуками под аплодисменты толпы. жаль только, что толпы этой совсем мало, видно мы не исключение, кто остался дома во время дождя.
не знаю интересно ли вам читать про Австралию, но что-то ведь надо было написать во вступление... А теперь перейду к рецепту свекольного хумуса.